Biochemistry

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Este libro es una consecuencia de mi enseñanza de bioquímica (biochemistry) para estudiantes universitarios, estudiantes de posgrado y estudiantes de medicina de Yale y Stanford. Mi objetivo es proporcionar una introducción a los principios de la bioquímica que le dé al lector un dominio de sus conceptos y lenguaje.

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Descripción

Biochemistry (Bioquímica) de Lubert Stryer. Editorial W. H. Freeman (Usa, 1981). Idioma: Inglés. Cuarta edición en rústica acompañada con abundantes ilustraciones y fotografías. 950 páginas.

Este libro es una consecuencia de mi enseñanza de bioquímica (biochemistry) para estudiantes universitarios, estudiantes de posgrado y estudiantes de medicina de Yale y Stanford. Mi objetivo es proporcionar una introducción a los principios de la bioquímica que le dé al lector un dominio de sus conceptos y lenguaje. También busco dar una apreciación del proceso de descubrimiento en bioquímica. Mi exposición de los principios de la bioquímica está organizada en torno a varios temas principales: 1. Conformación: ejemplificada por la relación entre la estructura tridimensional de las proteínas y su actividad biológica 2. Generación y almacenamiento de energía metabólica 3. Biosíntesis de precursores macromoleculares 4. Información: almacenamiento, transmisión y expresión de información genética 5 Fisiología molecular: interacción de información, conformación y metabolismo en procesos fisiológicos. La elucidación de la estructura tridimensional de proteínas, ácidos nucleicos y otras biomoléculas ha contribuido mucho en años recientes a nuestra comprensión de la base molecular de la vida. He enfatizado este aspecto de la bioquímica haciendo un uso extensivo de modelos moleculares para dar una imagen vívida de la arquitectura y la dinámica a nivel molecular. Otro aspecto estimulante y alentador de la bioquímica contemporánea es su creciente interacción con la medicina. He presentado muchos ejemplos de esta interacción. Las discusiones sobre enfermedades moleculares como la anemia falciforme y el mecanismo de acción de fármacos como la penicilina enriquecen la enseñanza de la bioquímica.

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